Tokaj sec « Holass » 2018

La rencontre d’Ellie et Imre a donné naissance à ce joli projet : HOLASS. Dans la région de Balaton, ce petit collectif vinifie quelques micro-lots mettant en avant les cépages et terroirs Hongrois. Cet assemblage de Furmint et Harslevelu provient du secteur de Tokaj, au Nord-Est du pays. Dans cette région connue pour les grand liquoreux, il existe quelques vins secs, comme celui-ci, aux arômes de pamplemousse rose et de pierre à fusil. Une merveille à découvrir à l’éPICerie!