Thé Glacé Anne-Sophie Pic Darjeeling &Yuzu

Bouteille de 25cl

La rencontre de deux amertumes : celle du Darjeeling, un des thés noirs les plus prestigieux du monde, et celle du yuzu, cet agrume japonais singulier dont les tonalités épicées font ressortir les notes florales de cette récolte provenant du « Jardin de Margaret’s Hope », un des domaines les plus réputés de Darjeeling, établi aux confins de l’Inde à une altitude entre 950 et 1 830 m.

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Le mois du Roi et la Reine de Pic !

En janvier, notre galette des rois se monte en mille feuilletages, généreusement fourrée à la crème d’amandes, subtilement parfumée à l’orange, et rainée de quelques touches de glaçage royal au Yuzu

Au coeur se cache une petite fève sortie des cuisines !

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