Accord mets et vins - "Passion"

40 €
Deux verres de 10 cl et une bouteille de 75 cl

Deux verres de Blanc Condrieu Chanson 2018 Domaine de Montez
« Prestigieuse appellation de la Vallée du Rhône septentrionale, Condrieu offre des vins au style affirmé. Entre fleur capiteuse et épice douces, ils sont de vrai compagnon de table. Le terroir de Chanson repose sur des Granit à Muscovite qui apportent race et allonge à ce cru. Stéphane Montez, vigneron de talent en extrait la plus pure expression en lui offrant un élevage long en demi-muids. Une grande cuvée à découvrir au verre ! »

Une bouteille Massif d’Uchaux, Cuvée Garance 2018, La Cabotte
« Marie-Pierre et Eric Plumet ont redonné vie à un terroir longtemps oublié : Les Massifs D’Uchaux. Ils travaillent en Bio et Biodynamie afin de vous offrir un style de vin très pur et d’une gourmandise remarquable ! A base de Grenache, Syrah et Mourvèdre, ce vin allie les aromes sudistes de cerise et de garrigues à quelques nuance florales fraiches et fringantes. Un vin d’équilibre donc, qui saura se marier à votre repas pascal ! »