A Torna Dos Pasas, Rouge 2017 - A.O Ribeiro

A Torna dos Pasas est un vin élaboré par Luis Anxo Rodríguez à Arnoia, A.O. Ribeiro.
Luis Anxo Rodríguez crée en 1988 une petite cave de tradition familliale de 2.7 hectares de vigne répartie en 29 parcelles. Son objectif est de travailler avec des variétés indigènes, récupérer les terres de sable siliceux et la pratique de la viticulture colline de faibles rendements, manuels et respectueux de l’environnement.
C´est un vin élaboré avec Brancellao, Caíño et Ferrol. A Torna Dos Pasas est un vin frais, délicat et suggestif. Très complexe en bouche. Il est apprécié pour son équilibre entre les fruits rouges frais, balsamique et son fond minéral.